Осетинские пироги

Осетинский пирог с сыром

Традиционный осетинский пирог "Уалибах" с настоящим осетинским сыром. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, осетинский сыр.

₽ 670

Со свекольными листьями и сыром

Традиционный осетинский пирог "Цахараджын" с настоящим осетинским сыром и листьями свеклы. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, свекольные листья, осетинский сыр.

₽ 680

С картофелем и сыром

Традиционный осетинский пирог "Картофджын" с картофелем и настоящим осетинским сыром. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, картофель, осетинский сыр.

₽ 440

С мясом

Традиционный осетинский пирог "Фыдджын" с мясом говядины и ароматными специями. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, говяжий фарш, лук, чеснок, перец молотый.

₽ 830

С мясом и капустой

Традиционный осетинский пирог с мясом говядины, тушеной капустой и ароматными специями. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, говяжий фарш, тушеная капуста, лук, чеснок, перец молотый.

₽ 700

С мясом, сыром и грибами

Фирменный осетинский пирог с мясом говядины, настоящим осетинским сыром и мягкими шампиньонами. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, говяжий фарш, осетинский сыр, шампиньоны, лук, чеснок, перец молотый.

₽ 740

С мясом и грибами

Фирменный осетинский пирог с мясом говядины и мягкими шампиньонами. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, говяжий фарш, шампиньоны, лук, чеснок, перец молотый.

₽ 740

С мясом и сыром

Фирменный осетинский пирог с мясом говядины и настоящим осетинским сыром. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, говяжий фарш, осетинский сыр, лук, чеснок, перец молотый.

₽ 740

С курицей, сыром и грибами

Фирменный пирог с нежным куриным мясом, настоящим осетинским сыром и шампиньонами. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, осетинский сыр, филе курицы, шампиньоны.

₽ 680

С курицей и грибами

Фирменный пирог с нежным куриным мясом и шампиньонами. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, куриное филе, шампиньоны.

₽ 680

С курицей и сыром

Фирменный пирог с нежным куриным мясом и настоящим осетинским сыром. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, куриное филе, осетинский сыр.

₽ 680

С зеленым луком и сыром

Традиционный осетинский пирог "Къадынзджын" с настоящим осетинским сыром и зеленым луком. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, зеленый лук, осетинский сыр.

₽ 650

С зеленью и сыром

Фирменный пирог с настоящим осетинским сыром, ароматным укропом и зеленым луком. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, укроп, зеленый лук, осетинский сыр.

₽ 650

Со шпинатом и сыром

Фирменный пирог с настоящим осетинским сыром и сочным шпинатом. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, шпинат, осетинский сыр.

₽ 650

Пирог с капустой

Традиционный осетинский пирог "Кабускаджын" с тушеной капустой и ароматными специями.
Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, тушеная капуста, перец молотый.

₽ 640

Пироги с капустой и грецким орехом

Традиционный осетинский пирог с тушеной капустой и грецким орехом.
Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, тушеная капуста, грецкий орех, перец молотый.

₽ 650

С капустой и сыром

Традиционный осетинский пирог с настоящим осетинским сыром и тушеной капустой. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, тушеная капуста, осетинский сыр, перец молотый.

₽ 640

Осетинские пироги с картофелем и грибами

Фирменный пирог с картофелем и нежными шампиньонами.
Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, картофель, шампиньоны.

₽ 640

Пирог с грибами и луком

Фирменный пирог с шампиньонами и луком.
Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, шампиньоны, лук.

₽ 640

С лососем

Фирменный пирог с нежным филе лосося. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, филе лосося.

₽ 1050

С лососем и сыром

Фирменный пирог с нежным филе лосося и настоящим осетинским сыром. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, осетинский сыр, филе лосося.

₽ 600

Пироги с фасолью

Традиционный осетинский пирог "Къадурджын" с фасолью и ароматными специями.
Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, фасоль, молотый перец.

₽ 620

С фасолью и сыром

Традиционный осетинский пирог "Къадурджын" с фасолью и осетинским сыром. Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, фасоль, осетинский сыр, молотый перец.

₽ 640

Пирог с тыквой

Традиционный осетинский пирог "Насджын" с тыквой и ароматными специями.
Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, тыква, перец молотый.

₽ 650

Традиционный осетинский пирог «Фаткуыджын» с яблоком

Традиционный осетинский пирог "Фаткуыджын" с яблоком.
Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, свежие яблоки.

₽ 640

Пирог с вишней

Традиционный осетинский пирог "Балджын" с вишней.
Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, вишня.

₽ 690

Осетинский пирог с сыром треугольный (3 шт)

Состав: мука, вода, молоко, растительное масло, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, осетинский сыр.

₽ 1860

Лаваш

Мука, вода, молоко, дрожжи, масло растительное. Вес: 400 гр.

₽ 50

Постные пироги

С картофелем

Состав теста постных пирогов: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи. Постный традиционный осетинский пирог "Картофджын" с картофелем.

₽ 640

Пирог с картофелем и грибами

Состав теста постных пирогов: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи. Постный фирменный пирог с картофелем и нежными шампиньонами.

₽ 640

Постный пирог с грибами и луком

Состав теста постных пирогов: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи. Постный фирменный пирог с шампиньонами и луком.

₽ 640

Постный пирог с капустой

Состав теста постных пирогов: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи. Постный традиционный осетинский пирог "Кабускаджын" с тушеной капустой и ароматными специями.

₽ 640

Осетинские пироги с капустой и грецким орехом

Состав теста постных пирогов: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи. Постный традиционный осетинский пирог с тушеной капустой и грецким орехом.

₽ 650

Осетинские пироги с фасолью

Состав теста постных пирогов: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи. Постный традиционный осетинский пирог "Къадурджын" с фасолью и ароматными специями.

₽ 620

Осетинские пироги с тыквой

Состав теста постных пирогов: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи. Постный традиционный осетинский пирог "Насджын" с тыквой и ароматными специями.

₽ 640

Осетинские пироги с яблоком

Состав теста постных пирогов: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи. Постный традиционный осетинский пирог "Фаткуыджын" с яблоком.

₽ 640

Пирог с вишней

Состав теста постных пирогов: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи. Постный традиционный осетинский пирог "Балджын" с вишней.

₽ 690

Сеты осетинских пирогов

Сет «Осетинский» N1

Экономия ₽ 371

Осетинский пирог с сыром — 1 кг (33 см)
Со свекольными листьями и сыром — 1 кг (33 см)
С мясом — 1 кг (33 см)
Осетинский напиток «Багани»

₽ 1899

Сет «Осетинский» N2

Экономия ₽ 371

Осетинский пирог с сыром — 1 кг (33 см)
Со свекольными листьями и сыром — 1 кг (33 см)
С картофелем и сыром — 1 кг (33 см)
Осетинский напиток «Багани»

₽ 1799

Сет «Осетинский» N3

Экономия ₽ 340

Осетинский пирог с сыром — 1 кг (33 см) x3
Осетинский напиток «Багани»

₽ 1850

Сет «Корпоративный» N4

Экономия ₽ 570

С курицей, сыром и грибами — 1 кг (33 см)
С зеленью и сыром — 1 кг (33 см)
С мясом — 1 кг (33 см)
С картофелем и сыром — 1 кг (33 см)
Пирог с вишней — 1 кг (33 см)

₽ 2830

Сет «Ужин на двоих» N5

Экономия ₽ 381

С курицей, сыром и грибами — 0,6 кг (25 см)
С зеленью и сыром — 0,6 кг (25 см)
Цезарь с куриной грудкой
Салат из летних овощей
Сок J7 в ассортименте — Яблочный

₽ 1299

Сет «Постный» N6

Экономия ₽ 321

Пирог с картофелем и грибами — 1 кг (33 см)
Пирог с капустой — 1 кг (33 см)
Традиционный осетинский пирог «Фаткуыджын» с яблоком — 1 кг (33 см)

₽ 1599

Сет «Студенческий» N7

Экономия ₽ 231

С картофелем и сыром — 1 кг (33 см)
Пицца «Охотничья» 33 см
Кока-кола — 1 л

₽ 1059

Сытные осетинские пироги с сыром, мясом, зеленью и ягодами столетиями украшали праздничный стол горцев. Их рецепт бережно передавался от матерей дочкам и сохранился до наших дней неизменным. Все, что нужно для приготовления блюда — это свежие ингредиенты, ручной труд и живой огонь. Тесто должно быть тонким, нежным с хрустящей золотистой корочкой; внутри него — щедрый слой ароматной сочной начинки. Есть осетинские пироги надо горячими и лучше всего в хорошей компании.

Lider Pirogoff трепетно относится к традициям и детально воссоздает старинные технологии:

  1. Выпечкой занимаются женщины-осетинки, перенимавшие кулинарные секреты с раннего детства.
  2. Дрожжевое тесто замешивается вручную из белоснежной муки высшего сорта, дрожжей, воды, сахар, соли и растительного масла. Его делают жидким, чтобы осетинский пирог был с нежной тонкой корочкой.
  3. Мясо и овощи закупаются у проверенных фермерских хозяйств России, а сыр — напрямую в Осетии, где соблюдают все тонкости производства. Его варят из цельного молока с закваской, без заменителей и консервантов. Осетинский сыр получает неповторимую творожную консистенцию, приятный светло-кремовый цвет и мягкий солоноватый сливочный вкус.
  4. Мы приступаем к приготовлению пирогов только после того, как вы делаете заказ. Они не замораживаются и не подогреваются, поэтому имеют насыщенный аромат и правильную консистенцию.
  5. Готовое блюдо упаковывают в термосумку и передают курьеру. Он строит маршрут, учитывая загруженность дорог Москвы. Поэтому доставка всегда осуществляется в точно оговоренное время, и вы получаете горячие осетинские пироги, как прямо из печи.

В нашем меню вы найдете начинки на любой вкус: сытные с говядиной, курицей, сыром; вегетарианские и постные с капустой, грибами, картофелем и зеленью; сладкие с вишней, яблоком и корицей, тыквой. Цена осетинских пирогов зависит от размера. Они выпекаются в круглых формах двух диаметров (25 и 32 см), а вес может быть от 0,6 до 1,2 кг.

Помимо осетинских пирогов у нас можно заказать блюда европейской, кавказской и русской кухонь: пиццу, блины, горячее (хинкали, шашлык, люля-кебаб, паста Карбонара), салаты, десерты, гарниры, соусы и безалкогольные напитки.

Мы выполняем доставку по любому адресу Москвы: домой, в офис, на дачу. Отлаженное производство позволяет обслуживать большие мероприятия. Повара могут приготовить для вас что-то особенное или внести изменения в существующий рецепт.

 

 

 

 

Подпишитесь на рассылку об акцияx и скидках
наверх